Lindt Excellence 85% Cocoa
Spännande, min första recension av choklad.
Denna choklad finns på de flesta välsorterade matbutiker, och kostar 17 kr st. Lindt (egentligen Lindt & Sprüngli) är ett Schweiziskt företag som sysslar med choklad, huvudsakligen mörk sådan. De har choklad med en kakaoprocent upptill 99%.
Till speciella högtider gör de även säsongschoklad. Påsken då i huvudsak.
Hela kakan ligger på 100 gram och är mörkbrun till färgen.
Jag har inte läst in mig så mycket på choklad ännu, men det är på G. Tillsvidare får ni nöja er med omdömen, då jag inte riktigt vet hur jag ska beskriva smakupplevelsen ännu.
Den har en mörk, angenäm ton med en bitterhet som kommer i eftersmaken. Bitterheten antar jag beror på den höga kakaohalten, och den är inte dålig. Jag gillar den skarpt faktiskt. Den är väldigt fyllig till konsistensen, och det räcker med en ytterst liten bit för att du ska känna dig uppfylld, och få en eftersmak som levererar i en evighet efteråt. Jag hittar även en fruktig sötma när jag tar den andra smakbiten. Denna gör det till en helt ny upplevelse, och jag njuter faktiskt av den.
Serveras till: Jag fick ju prova Lagavulin Distillers Edition tillsammans med choklad på provningen för en vecka sedan. Så jag provar det själv också tillsammans med denna, och det blir grymt bra. Lika bra som på provningen, även om vi inte hade samma choklad då.
Börja med att njuta av doften från whiskyn, och sen sippar du lite försiktigt på den. Låt den gå runt i munnen så att den verkligen sätter smak. Sen så tar du en liten chokladbit, som du försiktigt låter ligga och smälta i munnen en liten stund. Drick sen lite mer av whiskyn, och njut. Du märker nu hur chokladen framhäver sherryn i whiskyn, och hur whiskyn framhäver chokladsmaken. Det blir smakskådespel utan dess like.
Jag vill nog ranka detta som ett av mina största ögonblick i livet om man ser till livsnjutning. Det är galet bra. Megabra. Grymt bra. Ni fattar.
Tror nog de flesta rökiga, kraftfulla whiskys fungerar bra till detta. Den går förstås alldeles utmärkt att äta utan att dricka whisky till också.
Prova!
Denna choklad finns på de flesta välsorterade matbutiker, och kostar 17 kr st. Lindt (egentligen Lindt & Sprüngli) är ett Schweiziskt företag som sysslar med choklad, huvudsakligen mörk sådan. De har choklad med en kakaoprocent upptill 99%.
Till speciella högtider gör de även säsongschoklad. Påsken då i huvudsak.
Hela kakan ligger på 100 gram och är mörkbrun till färgen.
Jag har inte läst in mig så mycket på choklad ännu, men det är på G. Tillsvidare får ni nöja er med omdömen, då jag inte riktigt vet hur jag ska beskriva smakupplevelsen ännu.
Den har en mörk, angenäm ton med en bitterhet som kommer i eftersmaken. Bitterheten antar jag beror på den höga kakaohalten, och den är inte dålig. Jag gillar den skarpt faktiskt. Den är väldigt fyllig till konsistensen, och det räcker med en ytterst liten bit för att du ska känna dig uppfylld, och få en eftersmak som levererar i en evighet efteråt. Jag hittar även en fruktig sötma när jag tar den andra smakbiten. Denna gör det till en helt ny upplevelse, och jag njuter faktiskt av den.
Serveras till: Jag fick ju prova Lagavulin Distillers Edition tillsammans med choklad på provningen för en vecka sedan. Så jag provar det själv också tillsammans med denna, och det blir grymt bra. Lika bra som på provningen, även om vi inte hade samma choklad då.
Börja med att njuta av doften från whiskyn, och sen sippar du lite försiktigt på den. Låt den gå runt i munnen så att den verkligen sätter smak. Sen så tar du en liten chokladbit, som du försiktigt låter ligga och smälta i munnen en liten stund. Drick sen lite mer av whiskyn, och njut. Du märker nu hur chokladen framhäver sherryn i whiskyn, och hur whiskyn framhäver chokladsmaken. Det blir smakskådespel utan dess like.
Jag vill nog ranka detta som ett av mina största ögonblick i livet om man ser till livsnjutning. Det är galet bra. Megabra. Grymt bra. Ni fattar.
Tror nog de flesta rökiga, kraftfulla whiskys fungerar bra till detta. Den går förstås alldeles utmärkt att äta utan att dricka whisky till också.
Prova!
